Plus besoin de nettoyer, votre four le fait pour vous...
C'EST QUOI UN FOUR PYROLYSE ?
Le four pyrolyse n’est pas exactement un four avec une capacité de cuisson particulière. Sa qualité essentielle est surtout basée sur une fonction de nettoyage que l’on appelle justement « La pyrolyse ». Cette fonction permet de nettoyer le caisson de votre appareil de cuisson automatiquement en éliminant les graisses et résidus inscrusté sur la parois de votre four.
Bien qu’aujourd’hui la plupart des fours électriques proposent une fonction de nettoyage par pyrolyse ou par catalyse. Le four pyrolyse est lui composé d’un automatisme permettant à votre appareil électroménager de se nettoyer systématiquement. Et ce sans aucune intervention humaine ne soit nécéssaire. « Comme le récurage à la main par exemple. »
C’est une fonctionnalité de nettoyage très pratique lorsqu’il s’agit de nettoyer le caisson de votre four. Les cuisiniers ou cuisinières savent de quoi nous parlons… Les résidus alimentaires, tels que les graisses ou sauces collées et fixées sur les parois avec la cuisson ne sont pas une mince affaire quand il s’agit de nettoyer et assainir le caisson du four pour une future préparation.
Du coup, la fonction pyrolyse s’avère être un atout indéniable puisque la pyrolyse consiste à augmenter de 250°C à 600°C la température du four afin de réduire à l’état de poussière les résidus alimentaires collées et fixées dans le caisson.
Non, un four pyrolyse ne coute pas forcément cher...
Evidemment l’une des questions que vous vous posez certainement est : « Une fonctionnalité de nettoyage par pyrolyse dont sont équipés certains four doivent forcément avoir un cout conséquent ? »
Eh bien ce n’est pas forcément vrai…
Bien qu’aujourd’hui la plupart des fours électriques proposent une fonction de nettoyage par pyrolyse ou par catalyse. Certaines enseignes d’électroménager, vous proposeront des modèles de four catalyse à des tarifs raisonnables. Certes, le prix aura un impact sur la qualité du matériau et sur la performance de l’appareil de cuisson avec son nettoyage incorporé, mais cela tout dépend de vous et de vos besoins.
Commencez déjà à lister vos besoins en équipement, ainsi que ce que vos habitudes de repas. Par exemple, si vous avez l’habitude de faire la cuisine, en utilisant votre four régulièrement, mais que vous n’avez pas le temps pour le nettoyer ou tout simplement pas l’envie. Le four pyrolyse peut être un réel atout car il complétera un besoin recherché.
Qu'est ce qui est mieux, un four pyrolyse avec fonction chaleur tournante ou par convection naturelle ?
Que votre four pyrolyse brasse l’air par la chaleur tournante ou la convection naturelle n’a aucun impact sur la fonction nettoyage de votre caisson. En effet, ses deux fonctions sont déjà très proches l’une de l’autre, et elle concerne spécifiquement la préparation des repas pour une meilleure répartition de la chaleur au sein du four pour une meilleure preparation culinaire si vous voulez.
Dans le fond, la petite différence est le coût à l’achat du four pyrolyse plus élevé que le four catalyse. Le four catalyse lui nettoie pendant la cuisson, mais c’est un type d’appareil de cuisson qui doit être remplacé tous les 5 ans environs car il a tendance à se détériorer plus vite que son homologue par pyrolyse.
Du coup four pyrolyse ou four catalyse ?
Pour être honnête, le meilleur four pyrolyse est celui qui vous fera gagner du temps. En général, ce sont les fours électrique haut de gamme qui proposent ce genre de fonctionnalités. Justement, certains constructeurs tendent à proposer aux amateurs et professionnels, une offre compétitive comprenant qualité et baisse de prix considérable.
Différent du four catalyse, le système par pyrolyse est vraiment exceptionnel, pour la simple raison que la pyrolyse appelé aussi « thermolyse » agit sur les résidus de graisses et de sucres incrustés, causés par les projections alimentaires pendant la cuisson de vos repas salés ou sucrés.
Lorsque la fonction pyrolyse de votre four est activée et ce juste après la cuisson de votre plat. (par exemple: « un rôti »). Le four en fonctionnement est toujours en état de chauffe, mais il dépensera beaucoup moins d’énergie pour atteindre sa température maximale. Pour qu’il atteigne sa fonction de nettoyage par pyrolyse. Il faut entre 1h et 2h de temps pour que votre four pyrolyse s’élève environ à une température minimale de 500°C ou plus. La pyrolyse procédera à la destruction complète des résidus de nourritures résistants sur les parois.
Y'a t'il besoin de nettoyer manuellement le four pyrolyse ?
Afin de vous permettre d’effectuer un nettoyage sans effort de votre four pyrolyse, vous n’avez plus qu’a actionner la fonction nettoyage de votre four afin que celui-ci procède au nettoyage complet du caisson. En effet, en augmentant la température les résidus collées dans les parois vont fondre jusqu’a être réduit à l’état de cendre. Reste à vous de passer un coup d’éponge pour vous débarrasser des résidus.
Vous pouvez dire adieu au récurage à la main avec votre four. Fini de frotter les parois de votre four pour l’entretenir. Plus onéreux à l’achat mais pas moins efficace, le four pyrolyse satisfera vos besoins et vous fera gagner un temps considérable.
Et comment on nettoie après la fonction pyrolyse ?
Le four monte à 500° et nettoie les graisses, les odeurs ou éclaboussure tout en supprimant les odeurs. Apres utilisation de la fonction du four pyrolyse, qui lui agit donc sur la suppression des graisses. Il va rester de la suie, qui sont les restes de l’elimination des résidus, et ses suies se repartiront généralement au fond du caisson. Il ne vous restera donc qu’a vous munir d’un chiffon ou d’un torchon légèrement humide, puis de passer délicatement sur toute la surface intérieur du four et ce sans oublier les joints.
Vous passez également sur la porte four pyrolyse, en essuyant la poussière restante. Si vous le souhaitez, vous pouvez activez la chaleur tournante de manière à ventiler et faciliter l’évacuation. Ou alors, laissez la porte de votre four ouverte pour aérer convenablement le caisson.
« Maintenant que vous connaissez le potentiel du four pyrolyse, il est temps de s’équiper ! »
Pour que vous puissiez faire votre choix sereinement, nous avons listés grâce à un tableau comparateur, les fours pyrolyse trier sur le volets et classé selon les critères suivants :
- En fonction des marques
- Le prix
- La livraison (rapide ou non)
- Choix des internautes
- Choix de la rédaction
TABLEAU COMPARATEUR DES FOURS PYROLYSE
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