Gratin pomme de terre raclette

Gratin pomme de terre raclette

Il s'agit d'une recette de gratin de pommes de terre très simple qui vous permet de redécouvrir l'authenticité et la convivialité de la raclette. Vous pouvez facilement ajouter du jambon ou du bacon pour en faire un plat complet, ou simplement le manger avec une variété de charcuterie et de délicieuses salades vertes pour apporter un peu de fraîcheur...

Ingrédients:

  • 4 points

  • 8 pommes de terre

  • 8 tranches de fromage à raclette 20 cl de crème liquide

  • 1 gros oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre

Prêt 20 minutes cuisine 45 minutes !

1. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis faites-les bouillir dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Laissez-les refroidir, puis coupez-les en fines tranches. Garde les.

2. Hachez finement l’oignon et faites-le frire dans une poêle à huile d’olive. Il doit être doux et doré

Dans une grande poêle sèche, faites griller doucement les amandes pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées – ne les quittez pas des yeux, car elles brûlent facilement – puis mettez-les de côté.

b) Gestes techniques

3. Préchauffer le four à 7 (210 ° C), puis enrober légèrement le beurre de beurre et cuire les plats. 

4. Déposer la première couche de pommes de terre sur une assiette, recouvrir de la moitié de la crème, de l’oignon, du sel et du poivre, puis déposer 4 tranches de fromage à raclette. Ensuite, remettez la deuxième couche de pommes de terre, puis recouvrez avec le reste de la crème, du sel et du poivre, puis enrobez de fromage.

5. Mettez votre plat au four pendant 20 minutes, puis au grill pendant les 5 dernières minutes pour faire dorer le fromage. 

Tendances technologiques Comment faire cuire la casserole au four ? 

Conseil :

Le fromage Raclette est un fromage originaire de Suisse et fond très bien. Afin de garantir sa qualité, il bénéficie d’une appellation d’origine contrôlable (AOP). Mais la raclette de Savoie est également célèbre. Bien qu’elle ne possède pas d’AOP, elle dispose d’une indication géographique protégée (IGP), qui est une garantie de son authenticité.

Encore et toujours on vous souhaite un bon appétit avec Four-electrique.com les ami(e)s

Protégez-vous

On ne le répétera jamais assez, mais ayez les bons réflexes… Adoptez les sans plus attendre et montrez l’exemple. Coronavirus ou pas, lavez vous les mains régulièrement avant et après avoir fait la cuisine.

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