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Four électrique : votre catalogue & comparateur de fours

À tous les cuistots en herbe et confirmés, vous saviez que plus de 9 Français sur 10 était détenteur d’un four électrique et qu’il ‘sen écoule plus de 1 million chaque année ? Si vous aussi vous avez du mal à vous repérer dans les modèles à choisir ou que vous souhaitiez perfectionner votre manière de cuisiner, ou encore obtenir des conseils sur les éventuelles pannes et l’entretien de votre équipement, alors vous êtes au bon endroit.

Découvrez le site web consacré au four électrique ! Cette plateforme vous permet de cerner vos besoins en fonction du modèle, mais également de la marque et des performances.

En quelques clics, vous aurez accès à des astuces, des recettes et à des produits de petite, moyenne et haute gamme à portée de main. C’est vrai quoi. Qui a dit que la gastronomie n’était possible qu’avec un appareil de très haute gamme ? Ici vous obtiendrez des conseils sur l’acquisition d’un four électrique.

Vous avez le choix… Soit vous continuez à choisir votre équipement électroménager à l’aveuglette auprès d’autres plateformes de ventes ou soit vous le choisissez chez Four-electrique.com mais en ressortant avec un savoir sur votre matériel mais tout en profitant de prix compétitifs.

“Je vous donne un exemple, on va prendre une situation connue puisqu’elle arrive tous les jours. Lors d’une visite en magasin ou d’un passage en rayon électroménager, qui ne s’est jamais retrouvé devant un dilemme quand il s’agit de faire un choix important ?”

Eh bien pour le coup et de manière à vous conforter dans vos décisions, Four-electrique.com dispose d’un catalogue & comparateur des meilleurs fours électriques. Ce site internet vous permet ainsi d’éviter l’indécision lorsque vous aurez à faire face à un choix cornélien. Contrairement aux autres, ici vous êtes informé(e)s avant d’acheter.

Four électrique : tableau comparateur des fours du moment

Le moins cher
H.Koenig Mini Four 18L Electrique FO18 Posable Compact Multifonction Performant 1300W Programmable 3...
Faure FO-231M1 Four à poser 23L - 1380W chaleur tournante - 100° à 230° - Coloris Noir
Le choix de la rédaction
SEVERIN Mini-Four à Chaleur Tournante 42 L, Inclus : Tournebroche et Pierre à Pizza (Ø 29cm),...
MOULINEX FOUR ACIER INOXYDABLE OPTIMO Noir, 1380 W, 19L Cuisson pizza pain tartes gateaux...
Le choix des internautes
Four Four électrique ventilé Double porte Capacité 58 litres acier inoxydable couleur Silver...
Moulinex Optimo 33L Four Electrique Chaleur tournante Noir 6 Modes de Cuisson pain pizza tartes...
H.Koenig Mini Four 18L Electrique FO18 Posable Compact Multifonction Performant 1300W Programmable 3...
Faure FO-231M1 Four à poser 23L - 1380W chaleur tournante - 100° à 230° - Coloris Noir
SEVERIN Mini-Four à Chaleur Tournante 42 L, Inclus : Tournebroche et Pierre à Pizza (Ø 29cm),...
MOULINEX FOUR ACIER INOXYDABLE OPTIMO Noir, 1380 W, 19L Cuisson pizza pain tartes gateaux...
Four Four électrique ventilé Double porte Capacité 58 litres acier inoxydable couleur Silver...
Moulinex Optimo 33L Four Electrique Chaleur tournante Noir 6 Modes de Cuisson pain pizza tartes...
61,18 €
64,75 €
123,13 €
67,99 €
122,90 €
119,99 €
Le moins cher
H.Koenig Mini Four 18L Electrique FO18 Posable Compact Multifonction Performant 1300W Programmable 3...
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Faure FO-231M1 Four à poser 23L - 1380W chaleur tournante - 100° à 230° - Coloris Noir
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Le choix de la rédaction
SEVERIN Mini-Four à Chaleur Tournante 42 L, Inclus : Tournebroche et Pierre à Pizza (Ø 29cm),...
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MOULINEX FOUR ACIER INOXYDABLE OPTIMO Noir, 1380 W, 19L Cuisson pizza pain tartes gateaux...
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Four Four électrique ventilé Double porte Capacité 58 litres acier inoxydable couleur Silver...
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Moulinex Optimo 33L Four Electrique Chaleur tournante Noir 6 Modes de Cuisson pain pizza tartes...
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Nous mettons à votre disposition une toute nouvelle interface. Celle-ci vous permet de sélectionner, découvrir et comparer tous les types de fours existants. Que ce soit un four électrique, un four électrique encastrable ou encore un four à pizza électrique ainsi qu’un mini four électrique. Retrouvez tous les produits disponibles et  les conseils de préparation et d’entretien. Faites donc votre choix parmi une large sélection de produits électroménager mêlant le prix, les performances ou encore la réputation de la marque.

De nos jours, les fours électrique (par opposition aux fours encastrés) offrent aux non-boulangers ou cuisinier amateur une nouvelle façon peu coûteuse et super rapide pour commencer à faire des gâteaux, des biscuits et autres produits alimentaires de votre choix. Avec tant de marques sur le marché qui vendent chacun leurs propres modèles, il est normal de se sentir submergé par l’abondance d’offre.

Cette plateforme n’a pas pour but de vous recommander une marque en particulier. Au lieu de cela, cet article soulignera les divers facteurs que vous devriez considérer en choisissant le bon four pour votre cuisine.

Notez bien  : Il existe différents types de fours, tels que les fours à micro-ondes et les fours encastrable, mais nous nous concentrerons sur les fours électriques en raison de leur polyvalence, leur convivialité et leur efficacité dans la cuisson.

Nous mettons à votre disposition une toute nouvelle interface. Celle-ci vous permet de sélectionner, découvrir et comparer tous les types de fours existants. Que ce soit un four électrique, un four électrique encastrable ou encore un four à pizza électrique ainsi qu’un mini four électrique. Retrouvez tous les produits disponibles et  les conseils de préparation et d’entretien. Faites donc votre choix parmi une large sélection de produits électroménager mêlant le prix, les performances ou encore la réputation de la marque.

De nos jours, les fours électrique (par opposition aux fours encastrés) offrent aux non-boulangers ou cuisinier amateur une nouvelle façon peu coûteuse et super rapide pour commencer à faire des gâteaux, des biscuits et autres produits alimentaires de votre choix. Avec tant de marques sur le marché qui vendent chacun leurs propres modèles, il est normal de se sentir submergé par l’abondance d’offre.

Cette plateforme n’a pas pour but de vous recommander une marque en particulier. Au lieu de cela, cet article soulignera les divers facteurs que vous devriez considérer en choisissant le bon four pour votre cuisine.

Notez bien  : Il existe différents types de fours, tels que les fours à micro-ondes et les fours encastrable, mais nous nous concentrerons sur les fours électriques en raison de leur polyvalence, leur convivialité et leur efficacité dans la cuisson.

Tout d’abord, à notre humble avis, lorsqu’il s’agit de cuisiner pour le plaisir, la vérité est qu’il y a peu d’importance dans les différences entre les fours électrique d’une même gamme entre marques. Il est donc beaucoup plus important de considérer ce que vous recherchez, puis de réduire le nombre de fours qui vous conviennent, plutôt que de se fixer sur une marque  avant de penser à ce que vous voulez obtenir du four.

A quoi sert un four électrique ?

Tout d’abord reprenons ensemble l’histoire du four électrique…

Il s’agit d’une enceinte composé de métal et de verre comprenant un système de chauffage électrique extrêmement efficace et permettant de faire cuire, chauffer voir décongeler pour certains fours (four micro-ondes) les aliments surgelés grâce à la chaleur. Sa seule source d’énergie est l’électricité.

Pratique et économique “l’électricité” permet de réaliser des économies substantielles et représente une excellente alternative au gaz naturelle.


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Notre avis sur les fours électrique qui ont fait l'année 2019

Techwood TFO-536 / 53 L ou "comment joindre l'utile à l'agréable"

Four électrique Techwood TFO-536 / 53 L

Le four électrique encastrable TECHWOOD est le produit idéal pour faire la cuisine. Il comprend une Poignée de porte en Inox et il est aussi composé d’un Thermostat réglable de 60°C – 250°. Sa plaque située au dessu du caisson permet de chauffer les éléments haut et bas en meme temps. Il comprend également un Grill et unlèchefrite réglable et compatible lave-vaiselle d’une puissance de 1800 c’est un modèle utile et simple d’utilisation dont vous beneficierez d’une garantie de 1 an(s)

Techwood Four électrique/Plaque électrique Noir 23 L 1500 W
  • Sélecteur 5 positions
  • Minuterie 60 minutes - arrêt automatique
  • Température de 60°C à 250°C - grille réglable
  • Plaque Electrique 1 feu - Puissance 1000W (La plaque et le four ne peuvent être utilisés en même temps)
  • Livré avec : - Grille - Lèchefrite

Simple de fonctionnement, le plat ou les aliments a traiter sont insérés à l’intérieur du four électrique. Celui-ci va produire une chaleur importante générée par le système électrique qui la compose. Cette chaleur va alors se diffuser totalement dans l’enceinte hermétique. Soit par convection naturelle ou convection thermique et cela en quelques secondes.

Quel four électrique acheter ?

Peu importe votre situation, l’achat d’un four électrique est devenu une étape indispensable pour tout cuisinier néophyte ou confirmé. Cet accessoire est non seulement un gain de temps, mais aussi un gage de qualité pour conserver les saveurs de vos aliments à préparer. C’est pour cela que le choix de votre four électrique dépend de plusieurs facteurs majeurs.


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Four à pizza électrique H.Koening NAPL350 Napoletana "le top pour une soirée pizza"

Four à pizza électrique H.Koening NAPL350 Napoletana

Le four à pizza électrique H.KOENING est l’accessoire qu’il vous faut pour réaliser d’excellentes pizzas cuite maison.

  • Température réglable jusqu’à 350°c – préparation de pizza en 5 minutes
  • Plaque de cuisson en pierre céramique – diamètre de pizza: 32 cm
  • Fenêtre de visualisation pour surveiller la cuisson – minuterie de 0 à 15 min
  • Arrêt automatique – poignée résistante à la chaleur
  • Accessoires fournis: roulette à pizza et Pelle à pizza en bois
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H.Koenig Four à Pizza électrique Professionnel NAPL350 Portable de table Multifonction Tartes et...
  • Température réglable jusqu'à 350°c - préparation de pizza en 5 minutes
  • Plaque de cuisson en pierre céramique - diamètre de pizza: 32 cm
  • Fenêtre de visualisation pour surveiller la cuisson - minuterie de 0 à 15 min
  • Arrêt automatique - poignée résistante à la chaleur
  • Accessoires fournis: roulette à pizza et Pelle à pizza en bois

Les éléments à prendre en compte

Afin de conforter et guider vos décisions au mieux, réfléchissez et cernez le plus possible vos besoins en vous posant les bonnes questions à l’instant même ou vous comptez faire l’acquisition d’un four électrique.

  • Vais-je l’utiliser très souvent ?
  • Est-il facile d’entretien ?
  • Ou vais-je l’installer ?
  • Est ce que je dispose de l’espace suffisant pour l’encastrer dans ma cuisine ?
  • Mon four électrique est-il puissant et économique ?

L’utilité ?

La première chose à décider est le type de four dont vous pourriez avoir besoin. En d’autres termes, à quoi va servir le four ?

S’il s’agit simplement de faire quelques tranches de pain grillé chaque matin, de réchauffer les restes de plats ou même de faire quelques simples biscuits, un grille-pain au four suffira. Les grille-pain fours sont petits, légers et consomment moins d’énergie qu’un four électrique, par exemple. Bien qu’il ne soit pas impossible de cuire un gâteau dans un grille-pain four, la plupart des recettes ne sont pas écrites dans cet esprit.

En termes simples, si vous avez l’intention de rôtir du poulet, de faire cuire des couches de gâteau ou des gâteries plus complexes comme de la pâte à choux (pensez profiteroles, choux à la crème, éclair), pensez à un four électrique.

Savoir ce que vous voulez faire avec le four vous aidera également à déterminer les fonctions que vous aimeriez voir dans le four que vous achetez. Par exemple, si le rôtissage des viandes est un élément de menu régulier pour votre famille, vous voudrez un four avec une fonction de rôtissoire pour la viande rôtie à la broche.


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Four électrique Beko BC26W "L'idéal quand on débute"

Four électrique Beko BC26W

Le mini four électrique Beko BC26W est un four à convection d’une capacité de 26 L. Parfait quand on débute en cuisine.

Chaleur Tournante : Oui Couleur : Noir Départ différé : Non Dimensions extérieures en cm (H x L x P) : 35.5 x 60 x 55.5 Divers : Boutons et poignée chrome Eclairage : Oui Fonction Gril : Oui Fonction Tourne Broche : Oui Minuterie : Oui Mode de cuisson : Multifonction Poids (kg) : 18.3 Porte froide : Non Puissance four (w) : 2400 Système de nettoyage : Manuel Thermostat R?able : Oui Type : Four à poser Type de Commandes : Mécaniques Type de four : Mini four

La taille et l’espace disponible

Les fours électrique, comme leur nom l’indique, prennent de la place dans votre cuisine.

Naturellement, plus vous êtes prêt à allouer d’espace au four, plus la capacité du four est grande. Cela signifie qu’il est possible d’en cuire davantage en même temps, de rôtir un poulet entier avec des légumes ou de cuire plusieurs lots de sucreries en une seule séance. En France, la plus grande capacité que nous avons vue est de 76 litres, tandis que la plus petite est d’environ 19 litres.

Si vous avez l’intention d’utiliser le four pour préparer des repas complets pour votre famille tous les jours, nous vous recommandons la plus grande capacité que vous pouvez trouver. Autrement, n’importe où entre 35L et 56L est assez bon pour la cuisson et la cuisine amateur.

Notez bien : Les cuisines dites “classiques” utilisent des fours de 32 à 56 litres (et un four encastré) pour simuler la plupart des fours électrique dans les foyers Français. Nous avons constaté que les petits fours ont tendance à retenir moins de chaleur (lorsque vous ouvrez la porte, la plupart de la chaleur s’échappe), et le temps de cuisson est donc plus long. L’utilisation d’une température plus élevée peut aider à compenser un manque de chauffage dans un petit four.

Comment choisir son four électrique ?

Pour vous conforter dans le choix de votre futur four électrique, il faut prendre en compte le type de mode de cuisson que vous comptez utiliser pour la préparation de vos aliments.

  • Le four à chaleur tournante : La particularité de ce type de four est qu celui-ci est diffusé par un ventilateur on parle aussi de four à chaleur pulsée. Ce four comprend une résistance autour de la turbine en plus des 2 résistances présente dans l’enceinte. Les bénéfices sont nombreux, la chaleur tournante permet de cuire plusieurs plats simultanément et ce sans risque de griller accidentellement les aliments. Le four à chaleur tournante garantie une qualité de cuisson remarquable et le seul inconvénient  que l’on peut relever, s’avère être son ventilateur (Un peu tumultueux d’un point de vue sonore en fonction des modèles).
  • Le four à chaleur brassée : La caractéristique de ce four réside dans l’emplacement des résistances. Contrairement au four à chaleur tournante dont la dernière résistance est placée autour de la turbine. Dans ce cas de figure, deux résistances sont bien présentes sur le haut et le bas du four mais la turbine n’en possède pas et ne fait que brasser la chaleur.

Four électrique INDEsit ifw 5844 c IX "QUAND ON VEUT RÉALISER DES PLATS D'EXCEPTION"

Le four électrique encastrable Indesit IFW 5844 C IX 71 L et d’une puissance de 1800 Watts. Recommandé pour les plats à cuisson longue.
 

Indesit IFW 5844 C IX. Taille du four: Moyenne, Type de four: Four électrique, La capacité totale de l’intérieur du four (s): 71 L. Type de minuterie: Numérique. Classe d’efficacité énergétique: A+, Consommation d’énergie (conventionnelle): 0,99 kWh, Consommation d’énergie (convection forcée): 0,69 kWh. Puissance de l’ampoule: 25 W. Largeur: 595 mm, Profondeur: 551 mm, Hauteur: 595 mm

Four encastrable catalyse Indesit IFW5844CIX - Four multifonction Chaleur tournante ou pulsée / 71...
  • Chaleur pulsée
  • Classe A +
  • Volume 71 litres
  • Fonction : Turn and cook
  • Click en clean

Quels sont les types de fours électriques ?

A L’heure actuelle, il existe près d’une dizaine de fours électriques sur le marché de l’électroménager. Chacun d’eux présente des caractéristiques qui leur sont propres. Voyez-vous, il y a des fours électriques très spécifiques car ils sont orientés selon un types de préparation culinaire qui leur sont propres.

Le four à pizza électrique

Par exemple, concernant la préparation d’une pizza, les néophytes considéreront qu’un simple four électrique ou un four micro ondes électrique suffit pour faire cuire la pâte et les ingrédients qui la composent. Cela n’est pas faux en soi, mais sincèrement pour une préparation optimale permettant de garantir l’exploitation des saveurs et ingrédients utilisés de votre pizza, il est plus judicieux de s’orienter vers un four à pizza électrique.

Pourquoi ?

Pour la simple et bonne raison que l’objectif a été de créer un type de four électrique dédié exclusivement à la préparation d’une pizza. A l’instar d’un four électrique traditionnel, le four à pizza électrique prend déjà peu de place au sein d’une cuisine. Il réparti la chaleur convenablement afin d’assurer une qualité de cuisson irréprochable.

Comme un four électrique classique, les fours à pizzas électriques sont composés d’un thermostat et d’un minuteur. Four-electrique.com vous conseille d’acquérir un four à pizza d’une puissance comprise entre 1100 et 1300 Watts minimum pour ainsi obtenir des performances de cuissons optimales.

Prenons un autre type de four électrique, celui d’un modèle petit, compact mais très pratique. Je veux parler du mini four électrique.

Four électrique Moulinex optimo 0X485810 OU "Choisissez la référence pour ne rien faire bruler !"

Le four électrique moulinex optimo OX485810 possede des propriété incroyables c’est le fer de lance de la marque Moulinex 

L’optimo le plus polyvalent et le plus facile d’utilisation, Optimo : four compact d’une capacité de 39 L avec tournebroche, 7 modes : tournebroche, chaleur tournante, chaleur traditionnelle, gril, pâtisserie, bain-marie et décongélation, Fonctions pratiques : thermostat jusqu’à 240 °C, minuteur de 120 minutes, sélecteur de mode, bouton marche/arrêt, éclairage intérieur

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Moulinex OX485810 Four électrique Optimo 39 L Cuisson chaleur tournante, traditionnelle, gril,...
  • Optimo : four compact d'une capacité de 39 L avec tournebroche
  • 7 modes : tournebroche, chaleur tournante, chaleur traditionnelle, gril, pâtisserie, bain-marie et décongélation
  • Fonctions pratiques : thermostat jusqu'à 240 °C, minuteur de 120 minutes, sélecteur de mode, bouton marche/arrêt, éclairage intérieur
  • Simple à utiliser : grille réversible, lèche frite et tournebroche pour cuire tous types de volailles
  • Design moderne s'intégrant parfaitement à votre cuisine

Le mini four électrique

Modèle prisé et idéal pour les débutants en cuisine “surtout pour les étudiants”. Le mini four électrique est un appareil qui extrêmement simple a utiliser et facilement installable. Les personnes dotées d’une toute petite cuisine ou kitchenette ou voire ceux équipés d’une cuisine mobile avec un système d’alimentation adaptable comme les mobil-homes ou les camping-car 

Le mini-four est très prisé car c’est un concentré de performances. Si vous voulez, c’est un four électrique traditionnel mais en version réduite. Bien entendu, il faut sélectionner votre modèle en fonction du volume et de la puissance du futur appareil. Pour les personnes dotées d’une grande cuisine équipée avec une surface plus importante, le four encastrable électrique est l’appareil électroménager par excellence.

Four électrique Moulinex optimo 0X444810 OU "Un caisson pour toutes les cuissons !"

Le four électrique moulinex optimo OX444810 possede plusieurs volumes de caisson adaptable à toutes les cuissons 

Thermostat jusqu’à 240°, Minuteur jusqu’à 120 min, Sélecteur 4 modes, Ce four offre des modes variés pour vos plats de tous les jours, Vous pouvez cuisiner tous les types de recettes que vous souhaitez : entrées, viandes, poissons, pizzas, gratins, desserts, Ce four de 19 L s’intègre très facilement à votre cuisine

 

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MOULINEX FOUR ACIER INOXYDABLE OPTIMO Noir, 1380 W, 19L Cuisson pizza pain tartes gateaux...
  • Four avec fonctions mécaniques pour une utilisation facile
  • 6 modes de cuisson pour cuisiner tous les types de recettes que vous souhaitez : entrées, viandes, poissons, pizzas, gratins, desserts
  • Chaleur tournante, chaleur traditionnelle, gril, pâtisserie, bain marie, fonction décongélation
  • Un four compact d'une grande capacité 19L qui s'intègre  facilement dans votre cuisine
  • Accessoires inclus : Grille réversible et lèche frite pour une cuisine simplifiée

Le four encastrable électrique

Intégré directement dans les meubles, le four encastrable électrique est de loin le plus populaire et le plus connu des fours électriques. Le volume du caisson qui est beaucoup plus important permet de procéder à une cuisson de tous les types de plats de manière simultanée ou pas en fonction des capacités du four. J’évoquais précédemment le “four à chaleur tournante ou four à convection naturelle”.

Solide, résistant et doté de plusieurs fonctionnalités.Il comprend des besoins énergétiques de moins en moins gourmand en fonction des enseignes. Le four encastrable électrique est l’appareil de cuisson clé en main permettant de tout préparer et ce pour toutes les occasions.

Dans votre cuisine, prenez les dimensions du coffrage destiné à votre four électrique afin de choisir votre futur appareil de cuisson électrique. Soyez précis, et prenez soin que les raccords électrique destiné à votre four soit suffisamment long pour éviter tout désagrément. En effet, comment brancher votre four électrique si votre câblage est trop court ?

Four électrique H.KOENIG VI09 25 L OU "COMMENT cUISINER VITE FAIT, BIEN FAIT !"

Le four électrique encastrable H.Koenig VIO9 de 25 L offre toutes les possibilité que comprend ce type de four. pratique pour réchauffer et décongeler vos plats.

 

Cuisson micro-ondes, grill ou combinée, 10 menus de cuisson préprogrammés, Capacité : 25L, Diamètre plateau : 27cm; Dimensions: 48 X 42 X 28,5 cm, Affichage LCD, programmation électronique, Fonction décongélation automatique / 6 niveaux de puissance, Porte effet miroir

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H.Koenig Four Micro-Ondes VIO9 Grill 2 en 1, 25 L, Plateau tournant 27cm, 10 modes de cuisson...
  • Cuisson micro-ondes, grill ou combinée
  • 10 menus de cuisson préprogrammés
  • Capacité : 25L
  • Diamètre plateau : 27cm; Dimensions: 48 X 42 X 28,5 cm
  • Affichage LCD, programmation électronique

Le four micro ondes

L’inconditionnel de la cuisson, cette variété de four électrique est pour certain apprécié pour la rapidité de cuisson des plats et détesté pour d’autres. C’est pas pour rien que 9 foyer sur 10 en possède au moins un en France. Ce type de four électrique, cuit et décongèle à une vitesse déconcertante. Sachez que certains modèles sont dotés d’un système par convection naturelle.

Bien qu’il y est quelques précautions à prendre… Comme par exemple : ne pas insérer d’objet métallique dans le caisson sous peine de défaillance irréversible pour l’appareil comme pour celui qui l’utilise.

Four électrique saMsung gx83 OU "rapide, élégant...tout simplement génial !"

Le four micro ondes Samsung GE83X est un appareil de cuisson avec porte tiroir, il offre également de nombreuse fonctionnalité notamment la décongélation ou la programmation.

 

Samsung GE83X. Charge connectée: 1200 W, Tension d’entrée AC: 230 V, Fréquence d’entrée AC: 50 Hz. Largeur: 48,9 cm, Profondeur: 35,4 cm, Hauteur: 27,5 cm, Avec miroir noir

Samsung ge83 x four à micro-ondes
  • Samsung GE83X. Charge connectée: 1200 W
  • Tension d'entrée AC: 230 V
  • Fréquence d'entrée AC: 50 Hz. Largeur: 48,9 cm
  • Profondeur: 35,4 cm
  • Hauteur: 27,5 cm

Le four à pain électrique

L’appareil spécialement conçu pour la cuisson du pain et autres viennoiseries. Le four à pain électrique permet aux amateurs ou personnes expérimentés de de s’adonner aux plaisir de la fabrication d’un pain fait soit même. Et de l’autre, il permet aux boulangers de maintenir une cadence de production de baguette ou autres petits pains. C’est rapide pour une mise sur les étals et vous conservez un produit de qualité.

Le four multifonction

C’est une particularité dont sont équipés la majorité des fours modernes. Le four multifonction se démarque de part, les nombreuses fonctionnalités de cuisson tel que  ainsi qu’un système automatisé par chaleur tournante et un autre par convection naturelle permettant de cuire vos aliments ou tout un ensemble de plat de façon homogène.

Le four pyrolyse

En réalité, le four pyrolyse est un appareil comprenant une fonction de nettoyage par pyrolyse et complètement différente de l’autre méthode de nettoyage qu’est la catalyse. Concrètement votre four électrique va se débarrasser simplement de l’ensemble des résidus comme les traces de graisses et de sauces lors de la cuisson de vos plats/ Ces traces en fonction de la température de cuisson des aliments sont projetés dans l’ensemble du caisson de votre four électrique. C’est la que la fonction par pyrolyse intervient.

En effet ce programme va augmenter la température de caisson de votre four jusqu’a 500°C et va éliminer 200% l’intégralité des projections d’aliments dans votre four électrique. Le seul inconvénient est la consommation électrique qui elle est plus gourmande en énergie. Logique pour vous débarrasser des résidus… Par contre, lors de la cuisson vous consommer moins en électricité pour la simple et bonne raison que les parois du caisson de votre appareil sont plus épais donc vous perdez moins en chaleur.

Le four catalyse

En revanche la fonction catalyse est un programme différent mais pas moins efficace sur votre four électrique. En effet celui possède des propriétés de nettoyage qui certes, sont moins puissantes que celles d’un four pyrolyse. Pour être plus précis, la différence provient des parois du four électrique. Je m’explique, les dites parois sont faites d’un alliage spécifique qui comprennent des micros pores permettant d’absorber les graisses et résidus alimentaire et les désagrège totalement.

Pour se faire, votre four électrique doit atteindre une température de 200°C pour que le processus d’absorption s’effectue. Malheureusement son seul inconvénient provient du fait de répéter l’opération de nettoyage par catalyse à plusieurs reprise pour que le nettoyage soit parfait et vous devrez simplement passer un simple coup d’éponge humidifier de lubrifiant sur le caisson de votre four électrique.

Le four électrique conventionnel contre le convection naturelle

Vous savez à quoi vous aimeriez utiliser le four, à quelle fréquence vous l’utiliseriez et le nombre de portions dont vous aurez besoin – il est temps de plonger un peu plus dans les détails techniques du four. Si vous êtes allé dans un grand magasin d’électronique et que vous avez regardé les fours, vous avez peut-être remarqué que certains fours sont munis d’un réglage appelé ‘Convection naturelle’. Dans les recettes, certains peuvent l’écrire comme ” four à ventilateur “.

Un four conventionnel chauffe à l’aide d’une source de chaleur (parfois deux, selon le four), que l’on trouve habituellement au fond (en haut et en bas dans certains modèles) du four.

Un four à convection a la même configuration, sauf qu’il est muni d’un ventilateur et d’un système d’évacuation supplémentaire qui aide à faire circuler l’air chaud du four autour des aliments. Cela signifie que la nourriture cuit et cuit plus rapidement et de façon plus uniforme.

Notez bien : Les recettes que l’on retrouve dans tous nos kits de pâtisserie sont cuites dans le cadre conventionnel le plus commun.

Bien que la cuisson par convection offre des avantages tels qu’un brunissement plus uniforme et des temps de cuisson plus rapides, toutes les gâteries cuites au four ne conviennent pas à la cuisson par convection. L’air de soufflage produira un produit final irrégulier pour les aliments qui commencent comme pâte à frire humide et qui durcissent pendant la cuisson (gâteaux et soufflés).

Quels types d’aliments est il possible de cuire avec ce type de fours ?

Vous pouvez rôtir des aliments comme la viande et les légumes les cookies, grill et les aliments non destinés aux fours à convection tels que les gâteaux, soufflés, la crème pâtissière, etc…

Voici la bonne nouvelle : la plupart des fours à convection vous offrent la possibilité d’éteindre le réglage (c’est après tout un four ordinaire avec un système de ventilation supplémentaire !)

Quel four électrique acheter dans ce cas là ?

Eh bien tout dépend de vos futurs projets culinaires et de vos moyens. Mais ce n’est pas la marque ou le modèle de four électrique en lui même qui fera de vous un grand cuisinier.

C’est bien entendu votre passion pour la cuisine ou votre motivation à réaliser vos prochains plats pour vous convives. Nous pensons que aimer la cuisine c’est être généreux. Car c’est une réalité… On ne cuisine pas que pour nous… mais on cuisine surtout pour les autres… C’est cela qui feront de vous un excellent cuisinier ou cuisinière. Nous pourrons malgré tout proposer une multitude de four électrique venant de tout horizon et ce parmi les marques leaders sur le marché de l’électroménager que si ils ne remplissent pas vos critères.

En termes de température de cuisson, minuterie, nettoyage (pyrolyse ou catalyse) puissance électrique, volume du four, etc… C’est votre motivation et vos connaissances pour la cuisine qui vous guideront sur un modèle de four électrique remplissant un rôle spécifique ou au contraire sur un modèle plus polyvalent.

Si votre budget le permet, nous vous recommandons d’acheter le four le plus polyvalent qui soit.

Alors quels sont les marques de four électriques disponibles ?

Si vous êtes pour le made in France, nous vous guiderons vers la marque Française n°1 en électroménager, on veut parler de la célèbre enseigne Moulinex. Présente depuis des decennies sur le territoire Moulinex est bien l’expert de l’électroménager pour la cuisine en France. (En tout cas pour des milliers de ménage Français…)

Autres modèles, la marque Arthur martin electrolux. Beneficiant d’une immense notoriété, leurs modèles aux style épurés et aux fonctions remarquables se fondent dans toutes cuisines et remplissent leurs fonctions remarquablement bien tout en discrétion.

Passons aux fours électriques conçu par la marque allemande Bosch. Bosch c’est la multinationale par excellence. Présent dans tous les secteurs comme l’automobile et l’electroménager. La marque Bosch possède d’énorme moyen pour rendre heureux un cuistot. Leurs modèles brillent de par l’excellence de leurs fonctions et de leur qualités avec des modèles toujours plus poussés et innovant (écran digital, four électrique connecté, etc…)

Comment nettoyer votre four électrique ?

Nettoyer un four électrique est très simple à réaliser. Cela permet de maintenir des performances de cuissons idéales pour maintenir ainsi des conditions d’hygiènes irréprochables.  “On est jamais trop prudent me direz-vous…”

Faites préchauffer votre four électrique pendant une quinzaine de minutes à thermostat six pour brûler les résidus d’aliments brûlés. Débrancher votre four électrique et laisser le refroidir un moment… Ensuite appliquez une couche d’un produit dégraissant spécial pour four électrique dans le caisson de l’appareil et laissez agir quelques minutes.

Puis munissez-vous d’une éponge ou d’un tissu humide pour nettoyer les résidus alimentaires collées dans votre four. Faites le consciencieusement, vous n’en serez que plus tranquille pendant un long moment.

Dès que l’étape du dégraissage est réalisée. Saisissez une autre éponge et badigeonnez la de savon ou d’un désinfectant adapté pour les opérations de nettoyages d’appareil électroménager. Une fois cette étape terminée, rincez à l’eau clair.

“Pas de manière abondante 😉 puisqu’un simple torchon humide suffit”.

Pour finir, laissez la porte du compartiment de votre four électrique ouvert pour que l’intérieur du caisson puisse sécher totalement.

” Ça y’est vous venez d’apprendre à nettoyer votre four 😉 “

Conclusion

Pour résumer, choisir un four électrique n’est pas chose aisée et l’intention d’achat doit être bien pensée. Vous devez ainsi tenir compte de votre budget comme de l’emplacement dans lequel vous allez le situer.

  • Allez vous l’encastrer ?
  • Allez vous préparer et procéder à la cuisson de vos plats simultanément ?

Essayez de vous projeter et gardez à l’esprit vos critères de qualité lors de l’acquisition de votre futur four électrique. Sur cette plateforme, vous pourrez comparer comme bon vous semble divers fours électrique ou encastrable. (mini four, four à pizza ou encore un four à pain).

N’hésitez plus et comparez tous les fours électriques parmi une large sélection de marque reconnu mondialement et considérés comme les meilleurs fours electriques sur le marché. Pour vous guider au mieux, four-electrique.com met à votre disposition une rubrique actualités. Cette catégorie dispose des conseils en préparation culinaire et d’entretien d’un four électrique.

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